グリーンカーテンと野菜と

五月晴れの本日です。

少し遅めですが、今年もパッションフルーツのグリーンカーテンをベランダに。




時期的には、少し小さな苗ですが、一本200円の安さについ買ってしまいました。
大きくなあれ。

GW前あたりから、何だかんだと忙しく、気持ちの余裕があまりないように感じていましたが、土いじりすると豊かな気持ちになります。

今日は友人から、湘南サラダと名打った野菜が届きました。今夜は大きなパプリカをマリネして、チーズとバケットでいただきたいと思います。

 



パプリカは、黒くなるまで直火で焼いて皮を剥いてから、バルサミコ酢とオリーブオイル、塩のマリネ液に漬けておくのが定番ですが、今日はスキレットでじっくり焼き漬けこみました。夜まで冷蔵庫。

トロトロパプリカとマリネ液、クリームチーズを合わせてバケットに乗せて。

楽しみの前に、メール鑑定、頑張ります！




ちゃんと仕事しなちゃいよ?🏿